tap to open sidebar
tap to close sidebar

Gustă Știrile

Cel mai bun cofetar din lume a fost ales la New York

Cel mai bun cofetar din lume a fost ales la New York

31 oct 2017 comentarii Autor: Cristina Călin

Cel mai bun cofetar din lume este în 2017 francezul Cédric Grolet, executive chef la Hotel Le Maurice din Paris.

Cédric Grolet  a fost nominalizat în 2015 pentru această distincţie, iar anul trecut a primit premiul pentru cel mai bun desert din partea Lebey Guide. Premiul pentru cel mai bun cofetar al anului a fost înmânat în cadrul unei ceremonii care a avut loc la New York.

Din juriu au făcut parte chef Jean-François Piège, chef Pierre Hermé, Denis Courtiade, manager al restaurantului Alain Ducasse at the  Plaza Athénée şi Catherine Roig, managing editor la Version Femina.

”Votul a fost unanim şi vine ca recunoaşterea unui cofetar tânăr şi talent. În câţiva ani Cédric Grolet a revoluţionat lumea cofetăriei  cu deserturile pe care le-a creat la Le Maurice, restaurant cu două stele Michelin. Chiar şi deserturile clasice au adus un suflu nou, făcându-le de neuitat pentru clienţi. Umil, prodigios, Cédric Grolet transmite emoţie şi plăcere.”, şi-a motivat juriul alegerea. 

Sursă foto: Cedric Groelet Facebook Page

cofetar francez pars