tap to open sidebar
tap to close sidebar

Gustă Știrile

Cele mai importante festivaluri culinare din lume în 2016
FRESH

Cele mai importante festivaluri culinare din lume în 2016

14 iun 2016 comentarii Autor: Ene Cristina

Revoluţia gastronomică continuă la nivel global, aşa că ai de unde alege, dacă vrei să călătoreşti şi să te şi pui la punct cu ultimele delicatese.

Pentru cei pasionaţi de mâncare, iată o listă cu cele mai importante festivaluri culinare din toată lumea:

Annual Golden Spurtle (Cairngorms, Scoţia) - 8 octombrie

Nicio mâncare nu a fost mai mult asociată cu Scoţia, ca cea de... terci - un mic dejun clasic care poate fi la fel de greu ca o fiertură sau la fel de rafinat ca muesli. Scoţienii îşi sărbătoresc mâncarea preferată cu un festival competitiv, la Carrbridge, un sat în Cairngorms National Park.

goldenspurtle.com

The Onion Market (Berna, Elveţia) - 28 noiembrie

Târgul cepei celebrează bulbul picant. Este cel mai popular festival din capitala Elveţiei.

bern.com

Watercress Festival (Hampshire, Anglia) 15 mai 2016

Acest mic festival sărbătoreşte năsturelul folosit foarte mult în supele, sosurile şi salatele tradiţionale englezeşti. 

În a treia duminică din mai, centrul satului New Alresford se transformă într-un festival al străzii, unde fermierii locali scot la vânzare produsele proprii, iar chefi celebri vin şi gătesc cu ele reţete speciale.

watercressfestival.com

Salon de Chocolate (Quito, Ecuador) 16 iunie

Sunt multe festivaluri de ciocolată în lume, dar Quito este un "must".

Ecuadorul produce ciocolata de cea mai bună calitate la nivel mondial. Aici este locul cel mai potrivit pentru degustări dulci şi lecţii de gătit. 

salon de chocolate

Blue Food Festival (Bloody Bay, Tobago) - octombrie

Acum, în al 18-lea an de existenţă, acest festival din satul Bloody Bay, din insula Tobago, Caraibe, se focusează pe dasheen, o rădăcinoasă din familia taro, consumată în abundenţă în Caraibe, pentru că poate fi cultivată inclusiv în condiţii de inundaţii. 

Festivalul de la mijlocul lui octombrie îşi ia numele chiar de la dasheen care atunci când se coace prinde culoarea albastră.

visittobago.gov.tt

PoutineFest (Ottawa, Canada) - mai

Poutine, acest ciudat amestec canadian de cartofi prăjiţi, sos şi brânză, serveşte drept scuză perfectă pentru un festival de trei zile cu muzic[ live , concursuri de mâncat şi demonstraţii culinare. Are loc la mijlocul lunii mai. 

Castagnades (Ardeche, Franţa) - toamna

Castane pregătite în stilul clasic: coapte deasupra flăcării, toamna târziu. Ardeche este cel mai mare producător de castane dulci din Franţa, cu 62 de soiuri.

castagnades.fr

Dumplings Festival (Hong Kong) - iunie

Este sărbătorit în a cincea zi din a cincea lună a calendarului chinezesc, când mulţi chinezi din întreaga lume sărbătoresc găluştele. Ziua este sărbătoare naţională în Hong Kong şi Macau.

De departe cea mai spectaculoasă activitate este întrecerea bărcilor dragon, un sport care a devenit atât de popular încât are propria federaţie. 

discoverhongkong.com

National Cherry Festival (Traverse City, Michigan) - iulie

Traverse City este mândru de statutul său de capitala americană a cireşelor din 1852.

michigan.org

Pizzafest (Napoli, Italia) - septembrie

Dacă îţi place clasica street food italiană, atunci Napoli este locul în care trebuie să ajungi în septembrie.

Zona Lungomare Caracciolo devine satul pizzei, cu 500.000 de vizitatori care consumă peste 100.000 de pizza de toate felurile. Trebuie să încerci aici clasicele Napolitana, Margherita şi Marinara.

pizzavillage.it

Vegetarian Festival (Phuket, Thailand) - septembrie - octombrie

Durează nouă zile şi este ideal pentru detoxifierea trupului şi a minţii. Uriaşul eveniment are loc pe insula Phuket, în septembrie, octombrie. 

phuket.com

 
festivaluri culinare