ART
Decorează-ţi farfuria ca un adevărat chef
Învață Gustul
De ce trebuie să laşi carnea să se odihnească după ce ai gătit-o
Iei friptura de pe grătar sau puiul proaspăt scos din cuptor şi le tai imediat? E un obicei la care trebuie să renunţi.
Nu tăia niciodată carnea proaspăt luată de pe foc. Întotdeauna acordă-i 10-20 de minunte de odihnă, în funcţie de cât de mare e porţia.
Potrivit Serious Eat, secretul unei fripturi bune stă în temperatură. Că e vorba de pui sau vită, tot ce e sucultent în carne va dispărea, dacă o tai imediat. Altfel păstrează zeama care o face atât de gustoasă.
Atât de simplu! Tot ce-ţi trebuie estre răbdare!