tap to open sidebar
tap to close sidebar

Învață Gustul

Sosuri din magazin care au zahăr acuns

Sosuri din magazin care au zahăr acuns

30 ian 2018 comentarii Autor: Cristina Călin

Zahărul este un ingredient pe care îl găsim în aproape toate alimentele. Potrivit Asociaţiei Americane a Inimii, depăşirea a 9 linguriţe (35 g) pe zi pentru un bărbat şi 6 (25 g) pentru o femeie duce la obezitate şi boli asociate acesteia.

Pentru a nu ajunge la cantităţi mari de zahăr ingerate trebuie să învăţăm să evităm sursele ascunse. Uneori nici nu te gândeşti că anumite produse pot avea în ele zahăr şi nu găsim explicaţia logică pentru care producătorul a ales să îl pună în compoziţie. Trebuie să citim cu atenţia lista de ingrediente pentru fiecare produs pe care îl punem în coşul de cumpărături.

Ketchup

Probabil că toată lumea are în frigider o sticlă de ketchup. Poate nici nu ne trece prin cap că ar putea avea în compoziţie zahăr. Totuşi, în medie, fiecare lingură de ketchup are 4 g. Având în vedere că la o masă se consumă o cantitate mult mai mare, cel mai bine ar fi să alegeţi sosul de roşii făcut în casă.

Muştar

Întrebarea firească este: de ce ar pune cineva zahăr în muştar? Totuşi, există în majoritatea sortimentelor, indiferent de felul muştarului. Nu vă lăsaţi păcăliţi nici dacă scrie ”muştar cu miere” pe etichetă, pentru că mierea va avea o pondere extrem de mică. De fapt, 40 de grame de muştar cu miere au 10 grame de zahăr.

Sos chili

Ruda mai iute a ketchupului, sosul chili are şi el în compoziţie o cantitate suficientă de zahăr. O singură linguriţă îţi va aduce în medie 3 g, în funcţie de marca aleasă.

Sosuri pentru salate

Nu toate sosurile pentru salată au zahăr, dar cea mai mare atenţie trebuie să o aveţi la cele ”fără grăsime”. Producătorii au trebuit să găsească o soluţie pentru a face produsele mai gustoase şi au adăugat zahăr. În medie, o porţie de o lingură are 5 g. Nu mai este chiar aşa de ”light”, nu?

Oţet balsamic

Cumperi oţet balsamic pentru că este mai aromat şi crezi că este mai sănătos. Presupunerea este greşită pentru că majoritatea sortimentelor de pe piaţă au în compoziţie zahăr. Fiecare linguriţă îţi aduce 1 gram de zahăr.  

Sos teriyaki

Dacă îţi place bucătăria asiatică, probabil că ai în casă sos teriyaki cu care sotezi legume sau asezonezi carnea de pui. Te gândeşti că ar fi şi sănătos. Citeşte eticheta pentru că s-ar putea să ai un şoc. O ceşcuţă de sos poate avea 38 de grame de zahăr, mai mult decât cantitatea maximă admisă. 

sosuri zahar obezitate magazin