tap to open sidebar
tap to close sidebar

Rețete Yummy

Ardei umpluţi cu porumb, fasole neagră şi nuci
HOT

Ardei umpluţi cu porumb, fasole neagră şi nuci

27 feb 2017 comentarii

O reţetă plină de culoare şi savoare!

Ingrediente:

8 ardei grasi verzi (verzi, galbeni şi roşii)

3 ceşti orez fiert

2 ceşsti fasole neagră uscată, fiartă

1 ceaşcă porumb fiert

1 ceapă tocată

1 ceaşcă nuci

2 ardei iuţi tocaţi

1 ceaşcă parmezan ras

sare, piper

Preparare:

Timp de preparare: Timp de gătit:

Spală ardeii graşi şi scoate cotoarele şi semin­ţe­le. Lasă-i 5 mi­nute în apă clocotită, apoi presară în interior sare si piper. Într-un vas mare, amesteca orezul, fasolea, po­rum­bul, nucile, ardeiul iute maruntit si sarea. Cu această compoziţie umple ardeii, apoi aşază-i într-o tavă şi lasă-i la cuptor, la 180 grade Celsius, în jur de 20 minute. Scoate tava, presară parmezanul peste ardei şi mai lasa-i încă 5 minute la cuptor.

Poftă bună, gustartienilor!

ardei umpluţi