tap to open sidebar
tap to close sidebar

Rețete Yummy

Plăcintă cu legume şi brânză Cheddar

Plăcintă cu legume şi brânză Cheddar

17 oct 2016 comentarii

O plăcintă savuroasă, potrivită pentru mic-dejun, brunch, prânz sau cină, care te scapă din orice încurcătură.

Ingrediente:

1 kg cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi

450 g roşii tocate

450 g linte fiartă

500 g morcovi, tăiaţi cuburi

2 linguri de cimbru tocate

200 ml vin roşu

150 ml supă de legume

1 ceapă mare, tocată

100 g brânză maturată Cheddar, rasă

25 g unt

1 lingură ulei măsline

1 legătură de mărar

Preparare:

Timp de preparare: Timp de gătit:

Într-un vas, găteşte ceapa până prinde culoarea aurie, adaugă morcovii, presară puţin cimbru, apoi vinul, supa şi roşiile. Lasă să fiarbă timp de 10 minute. Adaugă lintea, acoperă şi mai fierbe 10 minute, până legumele devin fragede. Separat, fierbe cartofii dulci 15 minute şi pregăteşte-i piure, cu unt. Într-o tavă, aşază legumele, deasupra piureul de cartofi, apoi presară cimbru, mărar şi brânză. Încălzeşte cuptorul la 190 de grade Celsius şi coace plăcinta 20 de minute.

Poftă bună, gustartienilor!

reţete plăcinte plăcintă cu legume şi brânză