tap to open sidebar
tap to close sidebar

Rețete Yummy

Salată cu rucola, năut, mere şi brânză feta
FRESH

Salată cu rucola, năut, mere şi brânză feta

2 ian 2017 comentarii

Niciodată nu este prea târziu pentru a începe să mâncăm mai sănătos! Iar această salată este şi foarte potrivită după mesele încărcate din perioada sărbătorilor.

Ingrediente:

200 gr năut fiert

2 linguriţă hrean

1 linguriţă zahăr

3 mere sau pere

rucola

100 gr brânză feta

Sare, piper

Mentă proaspătă

2 linguri ulei de măsline

3 linguri oţet balsamic

nuci sau fructe confiate (la alegere)

Preparare:

Timp de preparare: Timp de gătit:

Amestecă zahărul cu hreanul, oţetul balsamic şi uleiul de măsline, potriveşte de sare şi piper, apoi adaugă năutul şi merele tăiate bucăţi şi căleşte-le la foc iute, astfel încât aromele să se întrepătrundă. Salata se serveşte rece, pe pat de rucola, se presară mentă proaspăt tocată şi bucăţele de brânză feta.

Gustul este divin, iar caloriile puţine la număr!

 

salată cu rucola năut mere brânză feta salate