tap to open sidebar
tap to close sidebar

Rețete Yummy

Supă cremă de conopidă cu brânză Cheddar
HOT

Supă cremă de conopidă cu brânză Cheddar

13 iun 2016 comentarii

Conopida este excelentă pentru memorie!

Ingrediente:

1 lingură cu unt

1 ceapă mare, fin tocată

1 conopidă mare (cam 1 kg)

1 cartof

700 ml supă de legume

400 ml lapte

100 g brânză Cheddar, matură

Preparare:

Timp de preparare: Timp de gătit:

Încălzeşte untul într-o cratiţă mare şi adăugă ceapa, amestecând 5 minute. Pune conopida, curăţată de frunze şi tăiată bucăţele, cartoful, curăţat şi tăiat cubuleţe, supa de legume, laptele, sarea şi piperul. Lăsă focul mare până începe să fiarbă amestecul, apoi la foc mic în jur de 30 de minute până ce conopida devine moale, iar cartoful fiert bine. Totul intră la blender, unde mixezi până ai o supă groasă şi cremoasă. O poţi subţia, dacă vrei, cu lapte. Poţi rade deasupra brânza şi servi cu crutoane.

Consumă cât mai des conopidă în sezonul ei pentru că are beneficii uriaşe pentru organismul tău!

conopidă brânză cheddar reţete supă cremă