tap to open sidebar
tap to close sidebar

Rețete Yummy

Supă cremă de leurdă
FRESH

Supă cremă de leurdă

22 mar 2017 comentarii

Leurda este inconstestabil vedeta primăverii. Profită la maximum de ea şi vei obţine o supă stilată cu un gust fin de usturoi.

Ingrediente:

2 legături de leurdă

1 cartof

1 morcov

1 ceapă

1 l lapte

unt

sare şi piper

Preparare:

Timp de preparare: Timp de gătit:

Pune la fiert un cartof şi un morcov şi păstrează apa în care au fiert. Toacă o ceapă mărunt. Spăla leurda si las-o să se scurgă bine într-o strecurătoare. Căleşte ceapa în puţin unt, apoi adaugă morcovul şi cartoful şi amestecă uşor. Pune un litru de lapte în oală, apoi leurda pe care o clocoteşti la foc mic cam 10 minute. Totul intră la blender. Adaugă sare şi piper după gust. Decoreaz-o cu flori comestibile.

Poftă bună, gustartienilor!

supă cremă de leurdă