tap to open sidebar
tap to close sidebar

Rețete Yummy

Supă cu avocado, chili, ridichi şi tortilla crocantă
SPICY

Supă cu avocado, chili, ridichi şi tortilla crocantă

10 mar 2017 comentarii

Avocado, ridichi şi ardei iuţi. Sunt savuroasele ingrediente ale unei supe uşor şi rapid de preparat, ce se poate transforma într-un prânz sau o cină delicioasă.

Ai nevoie de o tortilla, ulei de măsline, un avocado curăţat şi tăiat în multe bucăţele, coriandru proaspăt tocat, un ardei iute tocat,  două cepe verzi tocate, cinci ridichi, 400 ml de supă de legume, sucul de la 3-4 roşii date prin răzuitoare, o cutie de fasole neagră.

Cu toate aceste ingrediente pe masă, eşti gata să pregăteşti o supă absolut delicioasă. Mai întâi, taie tortilla în fâşii, apoi rumeneşte-le în ulei de măsline, într-o tigaie până prin culoarea aurie şi devin crocante. Într-un vas, amestecă avocado, coriandrul, ardeiul iute, ceapa, ridichile, roşiile, fasolea şi o lingură de ulei de măsline. Adaugă peste supa de legume fierbinte. Asezonează cu sare şi piper. Serveşte cu bucăţile de tortilla prăjită. 

Poftă bună, gustartienilor!

 

reţete supe tortilla