tap to open sidebar
tap to close sidebar

Testează-ți gustul

50 de semne că sunteţi un bucătar cu adevărat bun

50 de semne că sunteţi un bucătar cu adevărat bun

22 mai 2017 comentarii

Cu tot mai multe emisiuni culinare şi reţelele de socializare pline de poze cu mâncare nu e de mirare că tot mai multe persoane au început să iubească mâncarea şi, mai ales, să gătească.

Dacă sunteţi încrezători că puteţi prepara mâncare fără prea mult efort sau puteţi crea un tort perfect, puteţi fi considerat un bucătar bun, conform unui studiu recent. Sondajul realizat pe 2000 de persoane a evidenţiat 50 de indicatori de expertiză culinară, printre care să ştii să faci oul poşat perfect sau să ştii ce alimente merg bine împreuna.

Un purtător de cuvânt de la Circulon, cei care a efectuat cercetarea, susţine că ”bucătarii buni tind să fie cei care sunt încrezători în pregătirea preparatelor în faţa altora şi au cunoştinţe despre mâncarea pe care o prepară, vasele şi echipamentul lor de bucătărie”.

Voi câte bifaţi de pe listă?

1. Poate să realizeze un preparat de la zero

2. Iubeşte să mănânce la fel de mult cât iubeşte să gătească

3. Dornic să experimenteze şi să încerce toate alimentele şi ingredientele atunci când găteşte acasă

4. E fericit când prepară mâncare în faţa invitaţilor

5. Întotdeauna este capabil să realizeze ceva chiar şi când nu are prea multe ingrediente

6. Când face mai multe preparate pentru cină totul este gata în acelaşi timp

7. Poate să deosebească unele ierburile aromatice doar uitându-se la ele

8. Ştie să combine corect ingredientele

9. Experimentează cu preparatele clasice adăugându-le o notă personală

10. Testează reţete noi de câteva ori pe săptămână

11. E capabil să fie optimist atunci când lucrurile nu merg cum ar trebui

12. Poate diferenţia ierburile aromatice după gust

13. Ştie să folosească plantele aromatice corect

14. Poate toca alimentele foarte fin, fără să se rănească

15, Întotdeauna are ouă şi lapte în frigider

16. Toate sosurile şi condimentele sunt făcute în casă

17. Are un suport special pentru condimente

18. Este persoana la care ceilalţi apelează pentru sfaturi culinare

19. Îşi cunoaşte foarte bine toate ustensilele din bucătărie

20. Are o cămară foarte bine aprovizionată, cu tot felul de ingrediente: seminţe de muştar, pudră de curry, diverse tipuri de ulei – ulei de măsline, de avocado, seminţe de susan sau de trufe etc.

21. Nu are nevoie de cuburi condiment pentru sosuri sau supe

22. Întotdeauna va invita persoane să rămână la masă chiar dacă nu au anunţat că vor veni

23. Foarte rar comandă mâncare acasă

24. Ştie exact cât timp durează să faci un ou poşat perfect

25. Ştie să cureţe eficient fructele şi legumele

26. Ştie termeni de gătit precum ”al dente”, ”flambare” sau ”gratinare”

27. Tot timpul vrea să încerce noi preparate când merge la restaurant

28. Îşi poate da seama ce ingrediente sunt într-un preparat doar gustând

29. Nu prea foloseşte cărţi de gătit

30. Este bucătarul desemnat pentru toate reuniunile de familie

31. Ştie când o prăjitură este gata fără să o testeze de prea multe ori cu scobitoarea

32. Ştie cantităţile fără să măsoare efectiv

33. Deţine vase şi ustensile de bună calitate

34. Scrie o listă detaliată pentru cumpărături

35. Ştie ce vin merge cu peştele

36. Deţine un set complet de ierburi aromatice şi condimente

37. Nu îl deranjează o bucătărie dezordonată

38. Nu are nevoie de cronometru

39. Ştie ce înseamnă toate simbolurile de pe cuptor

40. Poate toca o ceapă foarte repede

41. Este capabil să gătească friptura perfectă folosind tehnica ”degetului mare”

42. Ştie exact cât trebuie să adauge atunci când foloseşte un ingredient

43. Ştie ce înseamnă ”Bain Marie” şi are vasele potrivite pentru asta

44. Ştie cum se pronunţă corect numele unor mâncăruri neobişnuite sau exotice

45. Ştie ce vin se bea la friptură

46. Poate să întoarcă o clătită perfect

47. Ştie cum să gătească rădăcina de ţelină

48. Îşi invită mama la masa de dumincă şi nu invers

49. ntotdeauna citeşte reviste de gătit

50. Are un set de cuţite profesioniste

 

bucatar