Cum combini plantele aromatice cu alimentele pentru a obţine un gust desăvârşit

Mielul şi menta, de exemplu, fac un cuplu perfect în bucătărie. Roşia funcţionează mult mai bine cu busuiocul decât cu frunza de dafin.

Iată care sunt cele mai potrivite perechi de plante aromatice şi alimente, potrivit Personal Creations:

Busuioc + afine, caisă, brânză, castravete, smochină, peşte, miel, paste, piersică, porc, roşie, pepene roşu

Frunza de dafin + păsări de curte, paste, peşte, ouă, vită

Arpagic + măr, banană, pâine, ou, peşte, struguri, mango, paste, pere, prune, cartofi, orez, căpşuni

Coriandrul + roşie, păsări de curte, porc, prune, peşte, smochină, vită

Mărar + măr, vită, pâine, morcov, brânză, castravete, ouă, peşte, fasole verde, miel, catofi, păsări de curte

Măghiran + roşie, păsări de curte, porc, mazăre, miel, fasole verde, peşte, vită, măr

Menta + afine, smochină, miel, mango, piersică, mazăre, ananas, căpşuni, pepene

Oregano + roşie, căpşuni, porc, paste, miel, fasole verde, peşte, ouă, vinete, pâine, vită

Pătrunjel +  vită, afine, pâine, broccoli, morcov, brânză, castravete, vinete, ouă, peşte, grapefruit, ciuperci, pară, ananas, prună, porc, păsări de curte, orez, pepene roşu

Rozmarinul + măr, vită, pâine, morcovi, ouă, struguri, miel, paste, pară, prună, porc, cartof, dovlecel

Salvie + broccoli, brânză, struguri, ciuperci, piersică, pară, prună, porc, păsări de curte

Tarhon + păsări de curte, cartofi, peşte, ouă, brânză, afine

Cimbru + caisă, vită, afine, pâine, morcovi, brânză, ouă, smochină, peşte, struguri, ciuperci, piersică, pară, porc, păsări de curte.